存茶是個(gè)很難的問(wèn)題,幾乎困擾過(guò)每一個(gè)喝茶的人。特別是在一些多雨的季節(jié),比如回南天,柑普茶很容易受潮。那么,柑普茶為什么會(huì)受潮?受潮了以后,又應(yīng)該怎么辦?今天,就讓我們一起來(lái)聊一聊這些問(wèn)題!
柑普茶為什么會(huì)受潮呢?
小和認(rèn)為,主要有以下兩個(gè)原因:
生產(chǎn)過(guò)程中由于工藝技術(shù)不當(dāng),沒(méi)有把柑和茶完全清除干凈,所以受潮了。
存放不當(dāng)而造成的。溫度濕度及干燥度把握不準(zhǔn),都是容易受潮的。
受潮后,柑普茶應(yīng)該怎么辦??
對(duì)于受潮的柑普茶,我們可以按照受潮的程度來(lái)進(jìn)行處理:
1、受潮程度輕的柑普茶
受潮剛剛開(kāi)始的柑普茶,柑皮開(kāi)始發(fā)軟,香氣未明顯下降,未見(jiàn)明顯霉癥,聞起來(lái)無(wú)明顯異味。此時(shí)采取相應(yīng)措施補(bǔ)救,茶葉會(huì)損失些香氣和清爽感。
可以在天氣好的時(shí)候,拿出來(lái)在陽(yáng)光下晾曬,曬干之后收起來(lái)時(shí),不要馬上就封口,要過(guò)一天再封口,這樣袋子內(nèi)就不會(huì)有水蒸氣了,也就不會(huì)再次輕易受潮了。
如果受潮天氣過(guò)長(zhǎng),都沒(méi)有陽(yáng)光的話(huà),可以用烘干機(jī)烘干,少量的話(huà),可以用電吹風(fēng)使用冷風(fēng)檔吹干。
2、嚴(yán)重受潮的柑普茶
柑普茶如果是已經(jīng)嚴(yán)重發(fā)霉,其柑皮本身霉變發(fā)軟,茶色深黑,條索界面不明,茶葉上長(zhǎng)出一些綠色、黃色的毛狀物,扒開(kāi)茶葉內(nèi)部有白色或黑色霉變癥狀,霉味嚴(yán)重。
這樣的茶已經(jīng)嚴(yán)重影響到了品質(zhì),不能再喝了,所以如果一餅茶受潮發(fā)霉已經(jīng)到了這種程度,只能將其丟棄了。
柑普茶應(yīng)如何避免受潮?
第一,在較大的倉(cāng)儲(chǔ)條件下,建議使用抽濕機(jī),這樣就可以把倉(cāng)庫(kù)多余的水分抽除。亦可以使用空調(diào)抽濕,以便減少室內(nèi)水分。
第二,如果是家庭少量用茶的話(huà),可以用密封罐或者食品袋,將袋內(nèi)的空氣壓出,再放入一些干燥劑并密封好即可。
01、柑普茶存放多久才好喝
從采摘新鮮的新會(huì)柑,再到掏去果肉,曬干后放入熟普洱茶整個(gè)過(guò)程雖然一周可以完成,但是存放上要想口感佳,一般需要3年。
新會(huì)柑是陳皮的制作原材料,經(jīng)過(guò)三年陳化的陳皮味道醇厚,藥效也最佳,對(duì)于柑普茶也是如此。
不過(guò)柑普茶在保存過(guò)程中要注意防潮痛風(fēng),尤其是柑皮在保存過(guò)程中要注意防蟲(chóng)蛀,若是家庭少量用茶的話(huà)可以用密封罐或是保鮮袋擠出袋中的空氣,然后放入干燥劑密封保存即可。
02、什么情況下喝柑普茶好
1、煙民
柑普茶中的茶多酚,以及柑皮中的維生素C等成分對(duì)于香煙中所含有的尼古丁等物質(zhì)有降解作用,喝茶過(guò)程中排除毒素。
2、電腦族
電腦族由于工作長(zhǎng)時(shí)間對(duì)著電腦不僅受輻射,甚至存在視覺(jué)疲勞癥,柑普茶中柑皮所含胡蘿卜素,維生素等元素既有清肝明目功效,還能有效防輻射,抗衰老的作用。
3、調(diào)理腸胃
柑普茶有利于消化,而且調(diào)理脾胃滯氣等癥狀含有療效。
4、呼吸不順暢
在霧霾天,很多人都會(huì)引發(fā)肺部咳嗽等癥狀,柑普茶中的柑皮具有理氣化痰的功效,霧霾天喝柑普茶無(wú)疑不是一種食療方法。